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Typ 2 Mehl
+ 1 €


Traditionell


Glutenfrei
+3,5 €



Unsere Sommerpizzen
Unsere Sommerpizzen



Crudo e Fichi
Fior-di-Latte-Mozzarella, Geräucherter Rohschinken aus Sauris, Stracchino-Herz, Würzige Feigensauce, Frische Thymianblättchen – 14,7 


Yellow Pecora
Gelbe Datterino-Tomatensauce, Fior-di-Latte-Mozzarella, Patanegra-Schweinespeck, Pecorino Brigante in Spänen, Frische Zitronenzesten – 14,7 


Un Morlacco al Sud
Gebackene Auberginencreme, Mozzarella, Morlacco del Grappa DOP, Gebackene Spianata Calabra, Knusprige Crusco-Paprikabrösel, Minzblätter – 15,7 



Unsere Idee von Pizza
Unsere Idee von Pizza



Fronzoletta
Tomate, Mozzarella, Gemischter Salat, irisches Angus-Rindercarpaccio, Montasio Käse Flocken, weißer Alba-Trüffelöl - 14,7


Euer Favorit: La Nazionale
Tomate, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, geräuchter Suris-Wolf Schinken, Burrata aus Apulien und Basilikumöl - 14,7


Profumo di Bosco
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, Hallimaschen, Steinpilze, Champignons, Montasio Käse Streifen, gebratenes Spanferkel aus der Region, gewürztes mit schwarzem Zypernsalz und frisch gemahlenem grünen Pfeffer - 14,7


Vento d'Andalusia
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, Patanegra Schweineschmalz, Sommertrüffel Carpaccio, Artischocken - 14,7


Contadina
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, Steinpilze, Grana Padano DOP Blütenblätter, Soppressa-Wurst mit Filet - 10,7


Fumè
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, halbgetrocknete Kirschtomaten, geräuchte Gänsebrust, geräuchte Ricotta Käse Blütenblätter - 11,7


Costa Adriatica
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, Bufala Herz, Frischer Senf Pesto, Sauris gerollter Speck mit Chili Paprika aromatisiert - 13,7


Delizia
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, Steinpilze, Speck aus Südtirol, Walnüsse - 11,7



Die Gerollt
Von einer Idee unserer Jungs in der Pizzeria haben wir für Sie die gerollten Locken gemacht: eine andere, aber ebenso schmackhafte Art, unsere Pizza zu entdecken!


Highway to Hell
Mozzarella Fiordilatte, Feuersauce, Salamino Piccante, Gorgonzola DOP, Peperoni im Ofen, Öl mit Chili - 14,90


Purgatory Blues
Mozzarella, Sardellen aus Kantabrisch, Filets aus getrockneten Tomaten, Oregano aus Pantelleria und Minzöl, Butterschmalz - 15,90


Stairway to Heaven
Mozzarella, Gelbe Dattel-Sauce, halbgetrocknete gelbe Datteln, Patanegra-Speck, Zitronenschalen - 14,90



Unsere Snacks
Unsere Snacks



Guaca Burger
Aktivkohle-Brötchen, Dry-Aged-Rindfleischburger, Cheddar-Käse, Ochsenherztomate, Angeschmorte Zwiebel, Guacamole-Sauce, Serviert mit Dippers-Kartoffeln* – 15,9 


Tartaburger
Kohle-Bun, Tartar vom piemontesischen Fassona-Rind, Gemischter Gemüse, Burrata Herz, Trüffel-Carpaccio, Pistazienkörner - 16,9


Der BrieBQBurger
Milchbrötchen, Dry-Aged-Rindfleischburger, Brie-Käse, Knuspriger Speck, Herzstück vom Kopfsalat, Hausgemachte BBQ-Sauce, Serviert mit Dippers-Kartoffeln* – 15,9 


Carburger
Kohle-Bun, 200g Dry Aged Burger, Cacio Käse und Pfeffer Creme, Bauchspeck, Spiegelei. Serviert mit Dippers-Pommes * – 13,9


Valerio's Burger
Milch-Buns, 200g Angus Dry Aged Burger, Cheddar, Bauchspeck, Spiegelei, karamellisierte rote Tropea-Zwiebeln. Serviert mit Dippers-Pommes - 13,9


Club Vegetariano
Weißbrot, Käse, Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomate, Salat - 10


Club Sandwich (Gewinner des Wettbewerbs "Club Sandwich del Doge" 2024)
Brot in Kassette, Käse, Schinken, Eier, Speck Eintopf, Tomate, Salat - 10

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