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La nostra storia
“Le persone dimenticheranno cos’hai detto, dimenticheranno cos’hai fatto, ma non dimenticheranno mai come le hai fatte sentire”​
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Mosso da questa idea, Matteo ha preso in mano una decina di anni fa la pizzeria “da Valerio”.Fondato dal papà Valerio e da mamma Luigina nel lontano 1980, il “da Valerio” è stato il primo bar a Stretti di Eraclea a proporre la pizza. Seguendo la ricetta originale del papà e affiancato dai pizzaioli Urs e Andrea, Matteo propone pizze dagli abbinamenti ricercati, con prodotti selezionati con cura.Per gli amanti degli snack lo chef Matteo M. propone gustosi club sandwich e succulenti hamburger, preparati con cura e passione.Il tutto viene servito al tavolo dalle veloci e simpatiche Marta e Desirè che abbineranno i vostri piatti ad un sorriso e alla birra giusta, per farvi trascorrere una piacevole serata “da Valerio”
Stretti, il nostro paese compie 100 anni!
Per celebrare insieme a voi questo traguardo, abbiamo scelto di reinterpretare in chiave moderna gli ingredienti poveri e comuni che avevano i nostri nonni. L’oca in onto, le patate e i fichi, la “puina” erano diffusi in tutte le case degli abitanti di Stretti e di Busatonda, li abbiamo rivisitati aggiungendo un tocco di modernità e di equilibrio; per farvi ricordare che la semplicità, se trattata bene, può ancora far emozionare!
La nostra gourmet del Centenario

Disponibile fino all'8 ottobre!

Il nostro team, come i nostri sogni, è in costante crescita: in questo momento stiamo cercando un* snackista ed un* barist*-camerier*
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Non hai le competenze necessarie?
Te lo insegnamo noi!
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Indirizzo
Piazza Montegrappa, 19, 30020 Stretti VE
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Orari
Lun - Dom
07:00 - 00:00
Mercoledì
Chiuso